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Les Habitations |
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Les
habitations étaient pratiquement toutes construites en bois
jusqu'aux incendies connus de Villeneuve au XVIII° siècle, à part l'Eglise
et le Château déjà en pierre. Comme les habitations étaient très
proche l'une de l'autre , lors d'un incendie d'une maison , la
propagation se faisait rapidement. La séparation des maisons
reconstruites et l'utilisation de la tuile empêchèrent ou permirent
de diminuer sérieusement les risques d'incendie. |
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Pour des raisons
pratiques, l'hiver, l'habitation des personnes et les étables ou les
écuries étaient rassemblées dans un même bâtiment, les accès vers
chacun d'eux étaient ainsi facilités. |
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Roger Lambert
vermecelé connu, dans son mémoire sur le plateau de Levier, nous
fait part des ses remarques sur les habitations, , en particulier à
Villeneuve, sur la ferme franc-comtoise : |
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La maison
bloc comtoise a donné la meilleure solution possible dans le
contexte local |
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Entre quatre murs sous un
même toit immense toutes les richesses du paysan se trouvent
rassembler : famille, bétail, récolte, machines.
Les différents éléments
alignés dans le sens de la largeur s'ordonnent ainsi :
1°/ Cuisine , salle ou
poêle et chambre
2°/ L'étable communicant
directement avec la cuisine pour permettre un va et vient rapide
3°/ La grange, l'aire
couverte de grosses dalles de pierres, communiquant avec l'étable et
parfois avec une seconde , faisant face à la première si la ferme
est assez importante. La grange s'ouvre vers l'extérieure par une
énorme porte cintrée.
4°/ Une remise, lieu
d'entrepôt, des instruments aratoires et ne communicant directement
qu'avec l'extérieur. Ecuries et grange peuvent avoir double issue
sur la façade avant ou sur la façade arrière de la ferme. |
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Assez souvent une autre
série de chambres surmontent celles du rez de chaussée. L'accès y
est donné par un escalier intérieur.
Enfin, par dessus le
tout, un immense toit à quatre pans abritant toute la récolte de
l'année et débordant largement sur le devant de la ferme où il forme
"l'avant couvert" sous lequel le paysan entrepose sa réserve de bois
de chauffage, de perches....On comprend immédiatement l'admirable
agencement de cette ferme comtoise, qui permet au paysan, quelque
soit l'épaisseur de la couche de neige, de vaguer à ses occupations:
abattages des fourrages secs et de la paille, alimentation et traite
des vaches, etc...Si la couche de neige est trop épaisse il n'y à
s'ouvrir un chemin jusqu'à la route pour mener son lait à la
fruitière et un autre chemin jusqu'à son tas de fumier et à
l'abreuvoir proche où il mène boire son bétail deux fois par jour |
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Ainsi la ferme comtoise,
remarquable instrument dans les mains du paysan, répond parfaitement
à sa double fonction d'abri et de centre d'exploitation. |
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Aujourd'hui quelques
fermes de ce type existent encore tel quel, ou ajoutées de bâtiment
pour accueillir le matériel agricole, l'extension des écuries. |
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Toutes les fermes ont
maintenant un ramassage mécanisé pour le fumier et l'eau est
distribuée à chaque position des vaches laitières |
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L'élevage des poules, des
lapins et des cochons s'estompe avec le temps |
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Dans toutes les nouvelles
fermes qui sont crées suite à un incendie ou à l'extension de la
ferme, l'habitation et les écuries et grange sont séparées , ces
dernières sont encore mieux adaptées à l'exploitation moderne où
beaucoup de travaux sont mécanisés, en particulier au moment de la
récolte du foin, la main d'oeuvre se faisant rare |
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