Autour du bois
     
     
     
     
Quelques engins servant à débarder le bois
Des jeunes s'intéressent à ce travail particulier Il ne doit pas être évident de faire un créneau  !  
Le métier de Sanglier est en voie de disparition, c'est pourquoi Jean Dole essaie de susciter  de nouvelles vocations

Après avoir enlevé l'écorce du sapin, on utilise une cuillère spécialement adaptée pour  faire les sangles à une longueur prédéfinie et voilà "le boulot" oh pardon la sangle qui servira à entourer le Mont D'Or et lui donnera un goût spécifique très apprécié des amateurs de fromage