Autour du bois | ||
Quelques engins servant à débarder le bois | ||
Des jeunes s'intéressent à ce travail particulier | Il ne doit pas être évident de faire un créneau ! | |
Le métier de Sanglier est en voie de disparition, c'est pourquoi Jean Dole essaie de susciter de nouvelles vocations | ||
Après avoir enlevé l'écorce du sapin, on utilise une cuillère spécialement adaptée pour faire les sangles à une longueur prédéfinie et voilà "le boulot" oh pardon la sangle qui servira à entourer le Mont D'Or et lui donnera un goût spécifique très apprécié des amateurs de fromage |
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